Nieuws - BE sambal potjes

Sambal Oelek 200 & 720 gram potjes

Dit jaar is onze Big Elephant uitgebreid met een nieuwe variant van de sambal oelek! Een overheerlijke sambal die perfect past bij jou favoriete gerecht. De sambal oelek is nu ook verkrijgbaar in 200 en 720 gram glazen potjes!

Sambal is de Indonesische en Maleisische naam voor een condiment en ingrediënt dat, traditioneel gezien, bestaat uit gemalen Spaanse pepers, in Indonesië cabe of lombok genoemd (of rawit, de zeer hete kleine pepertjes) en zout, maar er zijn allerlei varianten waarbij ook azijn, gebakken uien, gefermenteerde garnalen (trassi), vruchtensap, suiker en allerlei specerijen toegevoegd worden.

De pepers mogen dan Spaans heten, ze werden door de Portugezen geïntroduceerd in hun koloniën in Azië. Zo kwamen de pepers in Malakka, Ambon en Oost-Timor terecht. En niet vanuit Spanje maar vanuit Zuid-Amerika, waar de Portugezen voet aan de grond hadden in Brazilië. Voor de komst van de Portugezen werden Indische gerechten gekruid met gewone peper en gember.

Big Elephant

Net als Evergreat is Big Elephant één van onze grootste namen en heeft het merk sinds 2014 verschillende producten gekregen zoals vermicelli, chilisaus, sambal, kokosolie, sesamolie en cassave crackers!

Volg ons op social media!

Kantooradres

Euroweg 16
2988 CM Ridderkerk
Nederland

Magazijnadres

Hollandweg 100
2665 MT Bleiswijk
Nederland

info@deximport.com
+31 (0) 180 557 833
KvK: 63606461
BTW / VAT: NL8553.11.071B.01